美味しくて、楽しくて、何より腹いっぱい!、「笹丘三丁目食堂」(2)~「長浜御殿.長尾店」(2)へ!!

かなり遅ればせで、ちょうど1週間前の事になっちゃいましたが、祝日前の先週水曜日の夜、再び、笹丘三丁目食堂へとやってきました!!

今回のタイトルは「約束の鴨そば会」!!
そして、サブタイトルは、「石ちゃんに蕎麦を食べさせよう!」と付いています(笑)

12月の前回と同様、西鉄平尾駅まで、笹丘三丁目食堂の料理長・コイッチにーさんがお迎えに来て頂いてます。

平尾駅に到着すると、今回の主賓ともいえる石ちゃんが既に来られていました。
この日を首を長~くして待っていらっしゃったので、キリンさん、程まではありませんが、人間並みに首がちょっとだけ長くなってました(笑) ←こらこら!

それから、carlosさん、そしてカナカナさんが来られ、先に駅に到着して近くのスーパーまで酒類の買い出しに行ってたmomoさんをピックアップしつつ、コイッチ号で笹丘三丁目食堂へと向かいます。

笹丘三丁目食堂へ到着して、駐車場からお店へと向かう所で、TAKAさんも合流、料理長を含めて7名全員が揃いました。

今日は、支配人、こと、コイッチさんの美人の奥様は飲み会で不在との事、ちょっと残念(^^;

さて、本日のお酒の数々です、皆さんが持ち寄ったもの、コイッチさんが用意されたもの、いろいろあります。
(この他にも、ワイン等々、いろいろありました)
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まずは、カナカナさんが天神の沖縄から仕入れてきた(さすがです!!)、オリオンビールの季節限定醸造ビール「いちばん桜」で乾杯!!
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(なんじゃこりゃ、向こうの「キリン」にピントが合ってるよ~)

うんま~い、最高!!
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テーブルの上には、既にお通しが用意されていました。
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手前から時計回りに説明しますと、まずは、牛スジ肉(だったと思う)の煮こごり、支配人特製のひじきとゴボウの甘辛煮(TAKAさんからのパクリ)、そして古賀友庵の新作・穴子入りの出し巻き玉子となってます。

こちらが煮こごり、コイッチにーさん作ですから、期待してパクッと食べましたが、期待通りにやっぱり美味い、スタートから美味いです!
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支配人特製のひじきとゴボウの甘辛煮も、ピリッと辛みも利いていてなかなか美味い!

古賀友庵の出し巻き、前回食べれなかったので、嬉しいです、思ったより薄味なんですね、でも上品で美味しいです。
穴子は、個人的に、どうなのかな~、って感じでした。
(玉子と穴子、お互いに遠慮している、という感じも)

演出も何気ない所で凝ってます、本日のメインは鴨そばという事で、箸置きも、鴨ちゃんになってます(笑)
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そして、いきなりの登場は地鶏のタタキ!、これはコイッチさんのブログで紹介されていた「焼とり国ちゃん」から朝引きの地鶏を仕入れてきて(でしたよね?)、コイッチさん自ら煙にまみれながらも調理された逸品、きれいですよね~!
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食べてみると、本当に新鮮と言う感じ、歯ごたえも上質な感じで、本当に美味いです、いくらでもイケそうです。
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こちらは、本日の天ぷらの材料にもなるベランダで栽培している立派な椎茸!
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そして、こちらは、カナカナさんプレゼンツの焼酎サーバー、凄いですね~!
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早速、白岳をドボドボドボと投入!
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投入完了、しかし、これ、2升ぐらい入りそうですよね、凄いですね、飲兵衛が集まる笹丘三丁目食堂にピッタリのプレゼントですね、さすが、伊達に怪獣と言われてないですね、カナカナさん!(笑)
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そして、早速、初使用、いいな~!
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さてさて、お料理の方に戻りますが、今日のお蕎麦の第一弾、とろろそばでやってきました、美味そうだ~、コイッチさん手打ちのお蕎麦もきれいですよね~!
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とろろを絡めつつ、美しいお蕎麦を頂きます、ひゃ~、この喉越し、最高ですね!
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そして、本日の天ぷらのネタが登場!!
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こちらも天ぷらのネタですが、鴨そばと並んで、もう一つの今日のメインのカニ、美味そうだ~!
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少し待って、そのカニが揚がってきましたよ~!
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カニの天ぷらなんて、滅多に食べる機会は無いので楽しみです。
まずは、パクッと食べてみますが、前回同様、サックサクにカラッと揚がって、中のカニはとろける感じ、お塩と天つゆが用意されていますが、これはお塩が良いですね、美味いな~!
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今日はみんなに腹いっぱい食わしちゃる!、とコイッチにーさんが宣言していただけあって、次々と揚がってきます、カニと、先程の獲れたて椎茸、これも美味いです、もちろん!
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エビもプリップリ!
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これでもか、ってぐらい、カニが来ます、そして今度はインゲンも、また、インゲンがサクッとして最高なんですよね。
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そして、珍しかったのがこれ、パッと見はサツマイモかな、という感じですが、実は山芋、これがまた、サクッ・トロっ、って感じで、なかなかオツな一品でした。
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こちらは、私が差し入れしたナチュラルチーズ三品、momoさんに切って頂きました、momo品質で美味さ倍増!(笑)
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(あらら、画像は、かめ品質につき失礼(^^; )

しかし、既にこの時点でかなり腹いっぱい、一切れぐらいしか私は食べれなかったです(^^;

続いて、お蕎麦の画像があるのですが、この後の鴨そば用だったっけ?、なんか違うような気も。
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ちなみに、昼間は堅気の仕事をしているコイッチにーさん、この日は平日なので、早朝から私たちのために20人前の蕎麦を打たれたそうです、本当にお疲れ様です!、という感じで、ただただ、感謝です!!

メインの鴨そばというか、鴨鍋用の鴨がやってきました、なかなかきれいで美味そうですね~!
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こちらは、鴨鍋用のお野菜等。
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まずは、つみれにネギ等でグツグツと。
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この辺になると、皆さん、かなりアルコールも入ってるし、メインの鴨鍋も出てきたし、という感じで、かなりハイテンション、カメラ片手に喜色満面のカナカナさんをパチリ!
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そして、お鍋にいよいよ鴨肉が投入されました!
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前回もお鍋は出ましたが、コイッチさんのおダシが最高に美味いんですよね、今回はさらにその上に鴨肉の脂の甘みが加えられて、たまりません、って感じ!(笑)
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と、その頃、洗面所では、momoさんがストレス解消を兼ねて氷割り!!
いや~、気合い入っています!
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手伝いに駆り出されたはずの私とcarlosさんが、圧倒されてボーッと立ってると、もぅ見てられん、って感じで言われて、再びガツガツ!(笑)
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しかし、お陰で、魂のこもった氷で、お酒も尚一層進むってもんです、momoさん、本当にありがとうございます!!
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再び戻ると、鴨そばですから、何は無くとも蕎麦です、こちらの蕎麦は太めに切られた田舎そば!!
先程の上品な感じの蕎麦とはまた違って、これはこれで美味そうですよね!
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こちらの蕎麦は、前回のお鍋同様、お鍋にてぼを入れて、その中にお蕎麦を投入、少し茹でて、引き上げて食べるという趣向、楽しいですよね、早速、石ちゃんがやってますね。
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こちらの田舎そば、素朴な味わい、そして太めに切ってあるので、食べごたえというか、歯ごたえが楽しくで良いですね~、残念ながらかなり腹いっぱいですこししか食べれませんでしたが、ガツガツ食べてみたい感じでした!

カナカナさん、その食い方は無いでしょ!(爆)
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(もちろん、カナカナさんのサービス精神からのショットです、本当は美味そうに食ってましたよ~!)

そして、こちらは、前回も美味かった蕎麦湯、トロットロで濃厚で、やっぱり美味いです!
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あれれっ、ふと気付くと、カナカナさんがいない。。。

な~んだ、こんな所に隠れて、目光らせたりしちゃって(笑)
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って、良く見たら、コイッチさんちの愛猫ちゃんでした(笑) ←良く見なくてもわかるだろ!


で、どこにいたかと言うと、ベランダで一人、アウトドアを気取ってました、部屋の中からパチリ!
いいな~、酔っぱらったカナカナさん!(笑)
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と、こんなアホな事をやっている内にも、今回の紅一点のmomoさん、チャチャッと片付けて、洗い物などされてました、さすがです!!
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そんなこんなで、お開きに、あっという間に5時間が経ってました。
いやいや、今回も、美味かったし、楽しかったし、何より腹いっぱい!!

コイッチさん、平日にも関わらず、本当にありがとうございました。
ずっと調理されていて、ほとんど、飲み食いできてなかったですよね、ただひたすらに感謝です!!



☆ 笹丘三丁目食堂 ☆

  【住所】 福岡市中央区笹丘三丁目某所
  【電話番号】 (非公開)
  【営業時間】 店主次第、今回は4時間の予定の所を1時間超過して5時間営業!
  【定休日】 店主次第、場合によっては年中無休? ←こらこら




もちろん、これで終わる訳は無いですよね、今回は、カラオケというより、ラーメンモード。

という事で、深夜怪獣生誕(←クリック!)の店、「長浜御殿.長尾店」へレッツゴー!!
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考えてみると、今回は全員参加、しかし、時刻は12時半を回っていましたが、店内はほぼ満席のようで、外で待つ事としました、この時間で、さすがの人気店ですね。

少し待って、店内へとなだれ込みました。

ここでも、皆さん、まったりと、おでんのスジ肉でもつまみながら、酒飲みモード!

少しして、momoさんにお迎えが来る事になったので、私も便乗させて頂く事に。

という事で、一人だけ、そそくさとラーメン、頼まさせて頂きました(^^;
(あれだけ腹いっぱいだったのに、ラーメンは別腹?)

少し待ってやってきました、ラーメン!!(麺の硬さの指定は特になしで)
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あれれっ、前回の美味しかったラーメンと顔立ちがかなり違いますね、泡立ちが少ないし、なんだか色も微妙な感じ(^^;

ちなみに、こちらが前回のラーメン!
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まずは、スープから啜ってみますが、見た目の印象通り、豚骨の出汁が薄めですね~、今日はハズレなんですかね~、ちょっと残念。

お次は、麺を啜ってみますが、やはりスープがイマイチだと、麺もイマイチの感じがしてしまいますね(^^;
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しかし、驚いた事に、私はこの後、すぐ帰っちゃいましたが、1時間後にコイッチさん達が食べたラーメンは、全く別物のような美味いラーメンだったそうです。
(私のラーメンのスープをコイッチさんやTAKAさんが味見していましたので、間違いないです)

ラーメンって、奥が深いですね~、ビックリ!!

という事で、momoさんのお迎えの車が来たので、便乗して私もこの辺で失礼する事となりました。

本当に、楽しくて美味しくて腹いっぱいの夜となりました。

また、やりましょうね、というか、コイッチさん、よろしくです~~!!(笑)

ごちそうさまでした
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☆ 長浜御殿.長尾店 ☆

  【住所】 福岡市城南区長尾1丁目13-27-1F
  【電話番号】 092-801-6887
  【営業時間】 10時~午前3時
  【定休日】 不定休?


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この記事へのコメント

  • TAKA

    かめさんの記事を読んで、一週間前の出来事が蘇って来ました! 美味しくって楽しかったですね~♪
    ところでかめさんも、赤い容器に盛られた蕎麦に関する記憶がないようで、あたしと同じで笑っちゃいました・・・お互い中だるみ気味だったのですかね?←コイッチちゃんごめんね。。。
    あと、長浜御殿は、たった1時間の違いで、こうも変わるのか?と、ビックリでした。
    ・・・また、ヨロシク~♪
    2010年02月18日 00:41
  • コイッチ

    これまた詳しく詳しく書いてくれてありがと~!
    腹いっぱい食べさせるはずが、
    若干一名、キリンさんがまだ食べれそうだったのが残念・・・。(笑)
    いいのなか~、momoのこんなショットだしちゃって。
    かめちゃん怒られっど~(*^_^*)
    それよか、あの娘はよく手伝ってくれました。感謝です(^O^)/
    またやりましょうね( ^^) _U~~
    2010年02月18日 01:06
  • かめ

    >TAKAさん
    早速、というか、いつもコメント頂き、ありがとうございます!
    TAKAさんの記事を読み返すと、同じ事書かれてますね、あれは何だったんだろ???
    御殿のラーメンはビックリでしたね、こちらこそ、また、よろしくです~!
    2010年02月18日 12:54
  • かめ

    >コイッチさん
    コメント&先日もすっかりお世話になり、ありがとうございました!
    いえ、キリンさんを基準にしたら大変な事になりますから、十分ですよ~!(笑)
    あっ、momoさん、怒られちゃうかな~、本当にmomoさんにもいろいろお世話になり感謝なのですが、ど、どうなんだろ?
    3度目の笹丘三丁目食堂、楽しみにしています!
    (でも人気店だから、既に予約がいっぱいですよね!?)
    2010年02月18日 12:54
  • メタおやじ

    あっ!ぼけーっと口開けて見とったら
    よだれが落ちた!
    うまそう!良うござしたね~!
    2010年02月18日 21:14
  • momo

    かめさぁー(長音記号1)んっ( ̄▽ ̄メ)
    のせちゃダメって言ったのにィィー(長音記号1)コリャー( ̄^ ̄)
    今回は私も、かめさんより長くレポしちゃいましたσ(^_^;)
    記事にかなり時間が…(笑)
    しかし、一番好きなお店になりましたよね~
    何か気づきません?!
    そう!お好み焼きがぁぁ(T_T)
    あ、あと私の氷割りをレクチャーしたのは、カルタカさんではなく、カナカナさんでしたよ~
    2010年02月18日 23:34
  • かめ

    >メタおやじさん
    コメント頂き、ありがとうございます。
    よだれ、出てくるでしょう?(笑)
    本当に今回は残念でしたが、また次回の笹丘三丁目食堂で、ご一緒できると良いですね!
    2010年02月19日 01:23
  • かめ

    >momoさん
    コメント頂き、ありがとうございます。
    あっ、モザイクかけたし、い、いいでしょ(^^;
    私も今回は字数制限ぎりぎりでしたが、momoさんも頑張りましたね、時間かかっちゃいますよね~。
    お好み焼き、私もアップする前に前回の記事を持ていて思いました、それと、そばがきも、また食べたかったな~(笑)
    あっ、自信なかったんですけど、カナカナさんでしたね、訂正しておきます、ありがとうございます!
    2010年02月19日 01:31
  • carlos

    かめさん この前はお疲れでした。
    そしてコメ入れるのが遅くなり申し訳ありません。
    チーズと言えば、雪印のベビーチーズばかり食べてるので
    本格的なチーズは、ひと味もふた味も違いますね~
    酒の摘みに持ってコイでしたよ!
    コイッチ食堂最高ですよね~
    今度何時呼んでもらえるかな~
    あれでしたらかめさんから探り入れてもらえます?(笑い
    2010年02月25日 18:54
  • かめ

    >carlosさん
    コメント頂き、ありがとうございます。
    ご無事で何よりでした(笑) ←こらこら!
    ベビーチーズ、久しく食べてないですけど、お手軽で美味いですよね。
    ちょっとお高いけど、6Pチーズも結構好きでした。
    あっ、いえいえ、探りは、momoさんから、という事で(笑)
    2010年02月26日 01:02

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